アネモネ

コースを楽しんだあと、もう一皿加えるなら梅のパスタを。アネモネを訪れた人は、さっぱりとした味わいが締めにぴったりだったと振り返っています。別の来店者が印象に残ったのは、自家製と思われるもちもちしたパスタと、ソースのよく絡む食べ心地。日によって異なる料理を味わうコースの中で、パスタも楽しみのひとつになりそうです。

コースでは、魚料理の焼き加減や、マスタードの粒の食感を楽しんだという声も。炭と藁で二度焼きした肉料理は、運ばれたときの香りやソースとの相性が記憶に残ったそうです。料理に合わせたワインのペアリングとともに、ひと皿ずつ味わう夜に向いています。

甘いものを目当てにするなら、濃厚なチーズテリーヌや、硬めのプリンに出合ったという体験談もあります。どちらも別々の来店者の記録で、デザートの内容は訪れる日によって異なる可能性があります。メニュー情報には本日の自家製ケーキや旬のフルーツパフェもあり、パフェはミニサイズを選べる記載です。

食事に合わせて選んでもらったワインを楽しんだ人もいれば、ワイン以外のノンアルコールドリンクに工夫を感じたという人も。お酒を飲む人も飲まない人も、それぞれの一杯とコースを組み立てられます。葛西のアネモネは、コース料理を中心に楽しむ店として紹介されています。ディナーは予約がおすすめと案内されているので、訪問前に予約方法を確認しておくとよさそうです。